MONTEFALCO - Lo splendido borgo di Montefalco rinnova l’appuntamento prenatalizio con Merry Sagrantino. L’evento, a cura del Consorzio Tutela Vini Montefalco, giunge quest’anno alla sua quinta edizione e si inserisce all’interno della manifestazione “C’era una volta… a Natale” organizzata dal Comune di Montefalco.

Sabato 19 dicembre, alle ore 16.30, spazio al gusto con un percorso sensoriale attraverso i gioielli enologici del territorio con abbinamenti incrociati dei migliori prodotti tipici della zona: dai formaggi, ai salumi, fino al cioccolato e ai dolci natalizi. Merry Sagrantino si avvarrà, inoltre, della collaborazione dei sommelier FIS che accompagneranno winelovers e curiosi in questo suggestivo viaggio attraverso la tradizione enologica e gastronomica montefalchese.

La degustazione guidata, con posti a sedere limitati, ospiterà le denominazioni Montefalco Sagrantino DOCG, Montefalco Sagrantino Passito DOCG, Montefalco Rosso DOC e Montefalco Rosso Riserva insieme al Trebbiano Spoletino di tutte le aziende del territorio aderenti.

I più golosi potranno scoprire i sapori più autentici della Ringhiera umbra provenienti dalle migliori aziende locali: grissini al farro biologico, pane con le vinacce di Sagrantino, tozzetti e mandorle glassate al cioccolato fondente di Tradizionalpane; salsa di lumache al sugo e con i ceci di Cantalupo Lumache; prosciutto crudo, guanciale e salame alle vinacce di Sagrantino dalla Macelleria del Corso; selezione di formaggi, erborinati e stagionati dalla Fattoria Morella di Trevi.

E per chi volesse scoprire qualcosa di più sull’enogastronomia locale, sono già online due delle tre puntate del format internazionale Eat! Drink! Italy! (terza stagione, in onda sull’emittente statunitense Create tv) dedicate a Montefalco.  Il conduttore Vic Rallo, celebre ristoratore ed esperto di vini, insieme all’enologo Anthony Verdoni, approfondisce il tema dei vini autoctoni come il Montefalco Sagrantino DOCG (“Measure Twice, Cut Once”) con lo scopo di educare gli spettatori alla scelta dei top wines italiani e delle materie prime in cucina, anche grazie alla partecipazione dello chef Filippo Artioli (“The Spice Of Life”).

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