''Il biologico non sembra aver occupato un posto adeguato nell'attenzione dell'attuale giunta regionale e le difficoltà incontrate a tutti i livelli dagli operatori, dalla produzione alla distribuzione ne è una conferma esplicita''. Lo ha detto Paola Binetti, candidata dall'UdC alla Presidenza della Regione Umbria, al termine dell'incontro con l'AIAB associazione italiana agricoltura biologica nella sede di Perugia. L'invito raccolto da Binetti, è stato esteso anche alle altre candidate (Fiammetta Modena ha fissato la riunione per sabato 13 marzo - ndr) sollecitato da Vincenzo Vizioli, presidente dell'Aiab.
''Nonostante il crescente interesse da parte dei consumatori - ha detto Vizioli - l'agricoltura biologica ha avuto negli anni progressive penalizzazioni. L'UE si dà come obiettivo ''migliorare le prestazioni ambientali dell'agricoltura', ma tale concetto non si traduce in atti concreti e strategie a tutela del settore, tanto che il biologico, dalla riforma della Politica Agricola Comune fino all'ultimo Piano di Sviluppo Rurale, si trova a beneficiare di premi inferiori rispetto a chi produce con metodi convenzionali''. Una riflessione su cui ha concordato Binetti ''all'accanimento burocratico con cui si esercita una funzione di controllo e si sollecita una documentazione sempre più complessa dei modelli produttivi - ha spiegato - non corrisponde l'effettiva capacità di valorizzazione e di collaborazione istituzionale che il biologico merita. La specificità di alcune linee di produzione legate alla cultura e alla tradizione dell'Umbria, la raffinata eleganza di alcuni prodotti che giustamente occupano un posto privilegiato nei percorsi eno-gastronomici del turismo regionale, la caratteristica struttura di un modello di pmi di carattere familiare - ha concluso - fanno del mondo professionale che ruota intorno al biologico un elemento caratterizzante del tessuto socio-produttivo umbro''.
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