TARTUFO: SI APRE DOMANI LA 21/A MOSTRA DI FABRO

FABRO - Si apre domani la 21/a edizione della Mostra nazionale del tartufo di Fabro, con numerose novita'. ''Quest'anno - ha spiegato Giorgio Posti, presidente della Comunita' montana Monte Peglia e Selva di Meana - abbiamo voluto voltare pagina riportando la Mostra di Fabro all'originaria forma di grande mercato del tartufo e delle qualita' in tavola, con una rinnovata attenzione al cosiddetto chilometro zero, ovvero la filiera corta dal campo alla tavola, e ai prodotti di ispirazione Slow Food''. Da domani a domenica si terra' il ''Mercato del tartufo di qualita''' allestito nella piazza di Fabro Scalo. Altra novita' - informa una nota degli organizzatori - e' rappresentata dall'ingresso libero. La direzione artistica e' stata affidata per il primo anno al Palazzo del Gusto di Orvieto, istituzione per l'agroalimentare della Provincia di Terni.