SPOLETO - Un evento così non poteva che essere inaugurato da una Conferenza sulle Erbe tenuta da grandi esperti in materia; Giovedì 1 Novembre, infatti, alle ore 10.00 presso la Sala Convegni 1° piano del Complesso Monumentale San Nicolò,  dopo il saluto delle Autorità, interverranno:
Prof. Ivo Picchiarelli “La pratica della raccolta, in particolare quella delle erbe, come cura del Territorio”
Dott. Andrea Primavera “Piante Officinali nel mondo: storia, tradizione e attualità”
Dott.ssa Glenda Giampaoli “la canapa in Umbria: prospettive future”
Dott. Adolfo Rosati “Erbe: dall’antico al moderno, dalla tradizione all’innovazione, alla fitoalimurgia, all’imprenditoria”

Inoltre saranno presenti gli studenti dell’Istituto Alberghiero di Spoleto con il loro docente Prof. Claudio Cesarò che, per l’occasione, al termine della conferenza,  faranno degustare piatti tipici a base di erbe spontanee preparate con prodotti forniti dall’Agriturismo Il Piano.

Direttamente dal Museo della Canapa di Sant’Anatolia di Narco vi sarà una dimostrazione di Tessitura della Canapa a cura della Sig.na Anastasia Borgiani. Interverrà anche la conosciutissima Antonietta De Santis che, per l’occasione leggerà alcune poesie in dialetto spoletino.

Questo e tanto altro ancora vi attende ad “Anticamente le Erbe”

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