PERUGIA - Entrera' in funzione lunedi' prossimo alle ore 13 la nuova mensa dell'azienda ospedaliera di Perugia, situata al piano -1 in via della Pace. Sara' il cardinale Gualtiero Bassetti a benedire i nuovi locali, prima del pranzo con il personale sanitario.

Alla cerimonia - riferisce in una nota l'ufficio stampa dell'azienda ospedaliera - parteciperanno la presidente della Regione, Catiuscia Marini, e il sindaco di Perugia, Andrea Romizi.

La nuova mensa si estende su una superficie di oltre 500 metri quadrati. E' stata prevista anche la realizzazione di una fontanella di erogazione dell'acqua, che verra' posizionata a fianco del bancone dove verranno servite le pietanze.

Gli spazi piu' ampi permettono anche ai familiari dei pazienti ricoverati di usufruire del servizio di mensa, con l'acquisto di appositi buoni pasto: proprio l'introduzione della tecnologia da tempo ha permesso di eliminare il fenomeno degli sprechi di cibo, considerato che le dimissioni dei pazienti vengono comunicate in tempo reale dai reparti di degenza al responsabile delle cucine. 

Sono 2.200 i pasti che mediamente vengono preparati ogni giorno dai cuochi dell'ospedale di Perugia; in pratica - conclude la nota - si tratta della struttura di ristoro piu' grande dell'Umbria.

Condividi