PERUGIA - Non si correra' sulla lunga distanza ma sulle vie del gusto e tutti possono partecipare: si tratta della Mille Griglia, la prima Giornata nazionale del Barbecue, in programma domenica primo giugno. L'iniziativa e' promossa da Piacere Barbecue, manifestazione dedicata al rito della cottura alla griglia, la cui seconda edizione si svolgera' al percorso verde di Perugia dal 6 al 15 giugno. L'intenzione degli organizzatori - spiega un loro comunicato - e' di dedicare al barbecue una giornata per festeggiare il rito della cottura alla brace, tecnica millenaria conosciuta in tutte le zone geografiche del mondo e apprezzata da tutti i popoli della terra.

La Mille Griglia diventa, a partire da quest'anno, una celebrazione diffusa a cadenza annuale. Si puo' anche sottoscrivere il Manifesto della 1.000 Griglia, all'indirizzo www.millegriglia.it e condividendo i post e tweet dei barbecue nel proprio giardino, nelle aree attrezzate della propria citta', in spiaggia o negli spazi della propria impresa. Tutti questi eventi, con il logo Mille Griglia, saranno pubblicati on-line sul sito ufficiale.
 

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