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olio extravergine d’oliva

L’olio extravergine sempre più protagonista nel piatto

31/03/2023 - 05:13 | Con “ExtraTasting 2023” aggiunto un altro tassello sulla strada che punta alla “Carta degli Oli” e all’ingresso nella Borsa Merci Telematica dell’olio extravergine di particolare qualità. Intanto sono aperte le iscrizioni alla terza edizione del concorso nazionale “ExtraCuoca”
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Premio Ercole Olivario, ecco i vincitori. Questi i migliori oli italiani

19/03/2023 - 19:37 | Il notaio ha consegnato le buste con i risultati delle prove di degustazione anonime all'inizio della suggestiva cerimonia che si è tenuta a Perugia nello splendido scenario della Sala dei Notari. L'Ercole Olivario è il più importante Premio italiano dell'olivicoltura
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Olio d’oliva, crolla la produzione ma non nel Centro: Umbria e Toscana +27%

11/03/2023 - 19:34 | Olio d’oliva, crolla produzione nel Mezzogiorno, sale nel Centro, il Nord recupera dopo la batosta 2021. Il bilancio nazionale è -37% (-121mila tonnellate di prodotto). Sale la qualità, prezzi all’origine in media su del 47%, quelli all’ingrosso di oltre il 50%, al consumo +16%
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