ASSISI - Sabato 22 settembre 2012, alle ore 20.30, il Bosco di San Francesco, proprietà del FAI - Fondo Ambiente Italiano ad Assisi (PG) sarà teatro di una suggestiva “Cena monastica” – organizzata in collaborazione con l’associazione Sistemaidee - un’occasione per gustare ricette della più antica tradizione umbra a base di prodotti naturali che costituivano un tempo l’alimentazione di frati e monache, abbinando a ogni portata assaggi di birra di ispirazione monastica.

Un interessante appuntamento che consentirà al pubblico di fare un vero e proprio salto temporale grazie a un allestimento curato nei minimi dettagli e ricreato in una location affascinante e ricca di storia quale è il complesso benedettino di Santa Croce nel Bosco di San Francesco.
Chi parteciperà alla cena potrà compiere un viaggio alla scoperta di sapori di un’epoca lontana, capaci nella loro semplicità di coniugare gusto e sobrietà.

Il menù che verrà servito sarà composta da:
- Crostini di pane integrale con purea di fichi e fette di salame di maiale nero del Subasio
- Zuppa di farro e fagioli
- Maiale nero del Subasio arrosto
- Torta di ricotta con mandorle e mele
- Insalata di verdura con succo d’uva
Accompagneranno il pasto quattro diverse birre di ispirazione monastica da gustare tra una portata e l’altra. Nel corso della serata interverrà il mastro birraio Giovanni Rodolfi che descriverà gli abbinamenti gastronomici della cena e i segreti delle birre che verranno proposte.

Per partecipare alla “Cena monastica” è obbligatoria la prenotazione entro giovedì 20 settembre 2012  ai numeri 075-813157 o 329-2026150.

Domenica 23 settembre 2012, alle ore 10, il FAI - Fondo Ambiente Italiano organizza “Il Bosco dei libri incrociati”, una giornata dedicata alla lettura e allo scambio di libri nel suggestivo scenario del Bosco di San Francesco ad Assisi (PG).

Un’occasione imperdibile per rilassarsi nella natura incontaminata e prendere parte ad un mercato molto particolare in cui si scambiano libri usati: i partecipanti potranno affittare una panchina del parco ed esporre tutti i libri che desiderano condividere con gli altri, oltre che solamente passeggiare nel Bosco. In questo modo le panchine diventeranno non solo luogo per scambiarsi libri ma anche idee, opinioni, suggerimenti di lettura. L’iniziativa intende promuovere e diffondere l’interesse per la lettura  creando allo stesso tempo un momento di aggregazione e confronto culturale. L'amore per i libri, arricchito in questo evento dall’incantevole sfondo del Bosco di San Francesco, saprà coinvolgere e appassionare visitatori di tutte le età.

Alle ore 11, i partecipanti  potranno anche effettuare un’interessante visita al Bosco, sotto la guida del Property Manager Luca Chiarini che lungo il percorso leggerà brani tratti da testi d’arte e natura.

Il Bosco di San Francesco ad Assisi:
La visita al Bosco di San Francesco, splendido esempio di paesaggio rurale italiano di 64 ettari e oltre 800 anni di storia, è un vero e proprio cammino interiore alla scoperta del messaggio di perfetta armonia tra Uomo e Creato che San Francesco insegnò al mondo. I visitatori sono invitati a percorrere lo stretto sentiero che, partendo dalla Basilica di San Francesco e passando per la Selva di San Francesco, di proprietà della Basilica Papale - Sacro Convento di San Francesco d’Assisi, attraversa terreni boschivi e campi coltivati, radure e oliveti. Giunti a fondovalle, si potranno scoprire le testimonianze di un microcosmo abitato, a cavallo tra il XIII e XIV secolo da monache benedettine, e, più avanti, un’antica torre-opificio dalla quale è possibile ammirare e vivere il “Terzo Paradiso”, straordinaria opera di Land Art del Maestro Michelangelo Pistoletto.

Orario manifestazione: dalle 10 alle 19
Orario della visita con il Direttore: ore 11

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