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PERUGIA - Nonostante il maltempo, specialmente nella giornata di domenica, migliaia di visitatori non hanno tradito la 'Corsa all'Anello' giunta alla 41esima edizione. Nel centro storico di Narni, che fa da contesto alla manifestazione, particolarmente apprezzato il 'Mercato Medievale' per la particolarita' dei venditori e delle merci, rigorosamente ispirate a secolari tradizioni artigiane. Grande affluenza di pubblico anche ai numerosi spettacoli in cartellone, un trend che fa ben sperare gli organizzatori che in una nota segnalano, tra gli appuntamenti in programma per i prossimi giorni il recital di composizioni eseguite con l'Arciliuto, domani sera, della canadese Theresia Bote, una delle piu' attente musiciste del panorama internazionale nel recupero della cultura sonora medievale. Tuttavia, spiega la nota, sono le ''Taberne' il cuore pulsante della Festa, prima che l'anima e il cuore dei narnesi, con il trascorrere dei giorni, s'immolino per la sfida cavalleresca al Campo de li Giochi tra i cavalieri di Me'zule, Fraporta e Santa Maria'. Fin dall'inizio degli Anni Settanta, si legge ancora, le Hostarie narnesi hanno creato un 'immaginario' gastronomico rileggendo le ricette popolari del territorio senza badare alla filologia alimentare, riscoperta successivamente, tanto che oggi la tradizione popolare della cucina umbra convive con la ricerca storica sulla gastronomia medievale. A proporre ai visitatori un viaggio nel tempo attraverso i colori e i sapori dell'antica arte cuciniera medievale, come descritta nei 'trattati' del Maestro Martino, le taverne cittadine quali L'Hostaria de l'Aquila Nera, la Taverna del Pozzo ed il Cantinone di Fraporta, la Taverna degli Anelli a Santa Maria. In tanti, nel primo week end della manifestazione hanno dovuto dibattersi nell'imbarazzo della scelta, ma, consiglia l'organizzazione 'la festa e' lunga e si puo' programmare con calma ed accuratezza un vero e proprio calendario di visite alle Taberne'. Condividi