09/07/2024 - 14:56|Bilancio molto positivo per la quarta edizione, la prima aperta al pubblico - L’evento è dedicato ad agricoltori e professionisti dell’arte bianca della filiera Oirz
02/02/2024 - 12:39|Protagonisti del primo incontro i pizzaioli romani Augusto Betti e Vincenzo Bonanno - Le masterclass sono rivolte agli appassionati e ai professionisti del settore
05/06/2023 - 15:08|Pizzaiolo romano tre spicchi Gambero Rosso, ha recentemente partecipato a Masterchef - Ospite della struttura Fagioli Lab nell’ambito dei corsi formativi rivolti a ristoratori e pizzaioli
08/03/2023 - 12:26|Il progetto di xFarm Technologies e Molini Fagioli permetterà una gestione digitale e più efficiente di tutta la filiera Oirz (farine italiane di grano tenero a residuo zero), migliorandone tracciabilità e sostenibilità con risvolti anche per il consumatore finale
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