Partiti verso l'Umbria primi tir di frutta e verdura

di Nicola Bossi Dai mercati generali sono finalmente partiti i primi camion di frutta e verdura per rifornire negozi e supermercati anche se la situazione è ancora difficile e ci vorrà circa una settimana prima che del ritorno completo alla normalità con gli scaffali pieni di tutti i prodotti alimentari. E’ quanto afferma la Coldiretti sulla base di un monitoraggio nei principali mercati all’ingrosso dove è ripresa l’operatività dopo tre giorni di fermo che hanno causato l’accumularsi di frutta e verdura ferma a marcire nelle aziende agricole, nei magazzini o lungo le strade. Nell’arco di tempo necessario per il superamento dell’emergenza occorre - secondo la Coldiretti - vigilare per fermare accaparramenti, rincari e speculazioni che si stanno verificando sul mercato. Dal mercato di Fondi a Latina nel Lazio a quello di Vittoria a Ragusa in Sicilia fino a quello Bologna si segnala ancora mancanza di prodotto anche se sono partite le prime spedizioni per l’Italia e all’estero dove gli scaffali lasciati vuoti dal prodotto italiano rischiano di essere riempiti rapidamente - sottolinea la Coldiretti - da prodotti dei paesi concorrenti come nel caso degli agrumi provenienti dalla Spagna con un danno difficilmente recuperabile. Per tutti i prodotti tipici del Natale - prosegue la Coldiretti - è partita una corsa contro il tempo per permettere la loro distribuzione sul mercato prima che sia troppo tardi. Avvio rapido verso la normalità - prosegue la Coldiretti - anche per il trasporto di latte fresco mentre tempi piu’ lunghi si prevedono per le attività di trasformazione dei prodotti alimentari come pasta e dolci dove la ripresa è condizionata dalla disponibilità di materia prima come la farina necessaria per riprendere le lavorazioni.